Тема 1. А что такое, эта ваша химия?
Урок №1. Куча формул и сплошная абстракция
Вещества и их превращения
Что первое приходит в голову, когда слышишь «химия»? Что-то занудное, абстрактное и с кучей формул? Ага, обычно ещё потом все говорят: “о, химия, никогда её не понимал и не любил, сложно”. Ладно, не буду тебя грузить, давай разберёмся на реальных примерах.
Представь: ты проснулся, заходишь утром на кухню, разбиваешь яйцо на раскалённую сковородку, чтобы приготовить любимую глазунью.
Что происходит? Белок из прозрачного стал белым и плотным.
Можешь объяснить, почему? Нет, это не магия вне хогвартса, это химия! Белки меняют свою структуру при нагревании — они как бы «сворачиваются» и становятся твердыми.
Представь: ты проснулся, заходишь утром на кухню, разбиваешь яйцо на раскалённую сковородку, чтобы приготовить любимую глазунью.
Что происходит? Белок из прозрачного стал белым и плотным.
Можешь объяснить, почему? Нет, это не магия вне хогвартса, это химия! Белки меняют свою структуру при нагревании — они как бы «сворачиваются» и становятся твердыми.
Или ты порезал яблоко, собрался его съесть, залип в тикток и всё пропало: яблоко успело потемнеть. Что за дела? Произошла химическая реакция — началось окисление. Вот тебе ещё пример химии прямо у тебя на кухне.
Ну что, уже не так занудно? Вот и я говорю, химия не где-то там в лабораториях с пробирками, она с нами каждый день. Это про то, как вещества меняются, и как эти изменения влияют на всё, что нас окружает.
Получается, химия - это наука о вещества и их превращениях.
Не переживай, о веществах и их превращениях мы ещё поговорим в других уроках <ссылка на уроки/темы>, а пока давай посмотрим, куда ещё проникла химия в нашу жизнь.
Ну что, уже не так занудно? Вот и я говорю, химия не где-то там в лабораториях с пробирками, она с нами каждый день. Это про то, как вещества меняются, и как эти изменения влияют на всё, что нас окружает.
Получается, химия - это наука о вещества и их превращениях.
Не переживай, о веществах и их превращениях мы ещё поговорим в других уроках <ссылка на уроки/темы>, а пока давай посмотрим, куда ещё проникла химия в нашу жизнь.
- Заметки на полях от АвторовПривет! Я - Полина, founderка проекта и авторка курса по химии.
Спешу тебе рассказать, что на нашем курсе мы создали чатик, где ты можешь познакомиться с ребятами, которые, как и ты, сдают экзамены по химии.
В чате классные ребята и, возможно, вы даже станете одногруппниками в университете 😎
В уроках курса иногда будут попадаться задания, где нужно что-то написать в чате, как сейчас.
Твое первое задание: поделись с ребятами в чате одним примером химического процесса из своей жизни.
Химия даже в кроксы забралась!
Окей, ты носишь кроксы? А задумывался(лась) когда-нибудь, из чего они сделаны? Вот тут и подключается химия высокомолекулярных соединений. Оказывается, химия прямо на твоих ногах! Полимеры — это длинные молекулы, из которых делают кучу полезных штук, например, пластик.
А аспирин пьешь, когда голова болит? Отлично, так мы добрались до фармацевтической химии. Химики из этого направления как раз помогают придумывать и исследовать лекарства, чтобы мы могли быстрее выздоравливать.
Ну и конечно, про еду не забываем! Ты наверняка уже слышал(а), как полезны ненасыщенные жиры, мол, ешьте рыбу, орехи, авокадо? А знаешь, где найти ответы на вопрос, почему же все-таки они полезны? Тебе ответит биохимия, она изучает, как разные вещества работают внутри нашего организма.
📌 А теперь небольшое задание:
Определи, к какой области химии относится каждый из этих современных и знакомых тебе предметов:
📌 А теперь небольшое задание:
Определи к какой области химии относится предложенный объект:
Определи к какой области химии относится предложенный объект:
Междисциплинарная паутинка: химия и другие науки
И знаешь, что самое интересное? Ничего из этого не могло бы существовать без других наук! Химия, как классный напарник, всегда в команде с другими науками.
Ты теперь знаешь, что кроксы — это “дар” химии. Но как же они умудряются быть такими лёгкими и при этом очень прочными? Тут уже придет на помощь физика, чтобы объяснить, как силы взаимодействуют, чтобы твои тапки не деформировались во время ходьбы.
А про полезные жиры ещё не забыл? Сложно будет разобраться в их полезности, ведь здесь уже не обойтись без биологии, которая помогает понять процессы обмена веществ в организме.
А про полезные жиры ещё не забыл? Сложно будет разобраться в их полезности, ведь здесь уже не обойтись без биологии, которая помогает понять процессы обмена веществ в организме.
Ничего не существует в вакууме, понимаешь? Все науки тесно связаны между собой и создают междисциплинарную паутинку, где один и тот же процесс можно рассматривать с разных углов.
Вот представь: сентябрь, в школу максимально не хочется, идёшь и растягиваешь время по дороге в школу, рассматривая все вокруг. Осень, под ногами шуршат жёлтые листья. С точки зрения биологии опавшие листья – это результат подготовки дерева к зиме. Химия объясняет, как изменяется состав листьев, из-за чего они теряют зелёный пигмент и становятся жёлтыми. А физика объясняет, почему листья падают на землю. Получается, процесс один, но объясняют его разные науки по-разному и все они связаны друг с другом.
Ну что, будем эту магию осваивать?
Ну что, будем эту магию осваивать?
✏️ Подведём итог. На этом уроке мы:
- Разобрались, что химия — это наука о веществах и их превращениях.
- Она окружает нас на каждом шагу — от того, как мы готовим еду до вещей, которые мы используем каждый день.
- А еще химия помогает понять, как и почему вещества изменяются и как эти изменения влияют на всё, что нас окружает.
В уроках курса мы будем иногда предлагать тебе задания “со звёздочкой” - небольшие исследования для расширения твоего кругозора.
Твоё первое задание: погугли и выпиши 2 самых интересных примера, как химия связана с другой областью – биологией, роботехникой, физикой или чем-то другим. Мы, например, вдохновились историками, которые используют химию для своих исследований!
Твоё первое задание: погугли и выпиши 2 самых интересных примера, как химия связана с другой областью – биологией, роботехникой, физикой или чем-то другим. Мы, например, вдохновились историками, которые используют химию для своих исследований!
А теперь время делиться, насколько полезным для тебя оказался этот урок! Выбирай эмоджик:
